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一整只雞放電飯煲里,不加一滴水,出鍋后比烤雞還好吃!

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樓主
發表于 2020-3-9 11:06:00 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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整只雞放電飯煲里,
不加一滴水,比烤雞還好吃

這段時間受疫情影響,大家宅在家都吃些什么?

打開朋友圈發現大家都在做美食,在廚房一頓操作猛如虎,做完直奔垃圾桶;還有些朋友干脆換著花樣做方便面,但吃來吃去都沒啥營養,這怎么行?

今天給大家推薦非常簡單的“電飯煲美食”,傻瓜式操作,材料準備好放電飯煲里一燜就ok。

電飯煲燜雞

這道菜看起來很厲害,實際上無敵簡單!



不加一滴水,不需要開火,僅刷一層薄薄的油,一個電飯煲2步就能搞定,真的嫩到懷疑人生~



大家一定要試試看,雞腿嫩到一拿就掉了!

/ 食材準備 /



三黃雞········1只
料酒·······2勺
生抽······4勺
老抽······1勺
蠔油·······2勺
白糖·······1勺
姜······1塊
蔥······1把
食鹽 / 白芝麻 / 胡椒粉 適量
(以上食材可根據個人口味酌情增減)

① 將一只三黃雞洗凈去頭、屁股和內臟,砍掉雞爪,剪去指甲,然后用牙簽把雞的全身扎一遍,方便入味;



② 接著帶上手套,在雞身上抹一些食鹽,雞肚子里也要抹一些;



③ 準備腌料:碗里加2勺料酒、4勺生抽、1勺老抽、2勺蠔油、1勺糖和少許胡椒粉,攪拌均勻;



④ 把部分醬汁淋在雞上,用手給它做個馬殺雞,雞肚子里也要抹一抹,揉搓均勻后腌制半小時,剩余的醬汁留著備用;



⑤ 一塊姜切片、1把小蔥切段。用刷子在電飯煲內膽上涂上一層油,底部鋪滿一層姜片,再鋪上蔥段;



⑥ 放入腌制好的整雞和雞爪,倒入剩余的醬汁,蓋上蓋子,按下煮飯鍵(煮約30分鐘)。第一次煮好后,開蓋將雞翻面,再次按下煮飯鍵(煮約30分鐘);



⑦ 出鍋前用刷子將鍋內醬汁涂抹于雞的表面,均勻撒上蔥花和白芝麻即可。



剛打開鍋蓋,家里香得不得了。大家紛紛圍過來,就像小時候往池塘扔面包屑,金魚從四面八方涌過來一樣......沒有人能抵擋燜雞的魅力



燜好的雞已經皮嫩肉爛了,輕輕一撕就骨肉分離,讓你們感受一下撕雞肉的快樂



雞肉非常入味,無論是直接吃還是配飯吃,都很合適!





希望大家在疫情期間也要好好吃飯,吃好飯。部分內容來源:高質量生活家(gzlshzs)

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沙發
發表于 2020-3-9 11:53:20 來自手機 | 只看該作者
感謝分享
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板凳
發表于 2020-3-9 17:07:33 來自手機 | 只看該作者
可以試試看
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地板
發表于 2020-3-9 17:32:30 來自手機 | 只看該作者
呵呵
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5#
發表于 2020-3-9 20:03:58 來自手機 | 只看該作者
就怕做完直奔垃圾桶!
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6#
發表于 2020-3-9 21:28:23 來自手機 | 只看該作者
感謝分享
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7#
發表于 2020-3-10 07:07:53 來自手機 | 只看該作者
沒有吃過,也更沒有做過。
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